Protéines d’insectes contre l’ostéoporose

Nous savons que les protéines sont importantes pour la constitution de l’os.

En effet, la trame biologique de l’os est en grande partie formée de protéines.

Une revue pour les séniors nous parle d’une nouvelle farine pleine de protéines, destinée à lutter contre l’ostéoporose, et réalisée à base d’insectes…

La farine en question serait plus concentrée et plus assimilable par le corps que d’autres sources.

L’article parle d’études pour vérifier si tout cela fonctionne aussi bien en pratique qu’en théorie, sans préciser si ces études sont déjà faites ou encore à faire…

Il est très possible que tout le monde ne soit pas très attiré par ce genre de produits…

En tout cas, cela devrait nous inciter à vérifier si nos apports en protéines sont suffisants.

Bon appétit, avec une bonne gastronomie méditerranéenne (qui a été testée efficacement pour son impact favorable sur notre santé) !

https://www.senioractu.com/Silver-Surfer-2019-Nutri-Earth-une-farine-a-base-d-insectes-Laureate-du-Prix-BPI-France_a21570.html

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